第8章
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三人吃了一頓滿意的飯，飯後，莫小狗主動去洗鍋碗瓢盆，李三娘則“嚴刑逼供”道：“做素肉的法子，你是怎想到的？”
自家養的兒子，她當阿娘的還能不清楚，她家大郎年紀雖小，主意倒是很多，坊間謠傳的神童莫過於他這樣的，又加之前些日子在大興善寺的遭遇，她越發相信大郎生而不凡，午夜夢回時，李三娘也會在榻上輾轉反側，嘟囔我兒不會是神仙轉世？
哎，管他是不是神仙轉世，總歸是我兒罷了。
莫文遠見裝可愛也無法蒙混過關，便清清嗓子道：“素肉的做法，是我從夢裏得知的。”
李三娘狐疑道：“夢裏？”
莫文遠一板一眼道：“不錯，我入夜做夢，偶然看見仙人站在竈臺前做素肉，隨後他又將做法傳我，讓我應不時之需。”
李三娘狐疑道：“真的？”她怎麽聽得像是他胡謅出來的？
而且他以前靈光一現的時候就沒有神仙托夢，怎麽現在就突然托夢了？難道真是大興善寺風水寶地人傑地靈，讓大郎身上染了些佛氣？
她將信將疑地看了莫文遠好幾眼，終於放過這一話題，小孩兒在她轉頭後長呼一口氣，心說這理由不能用第二回 了。
他娘可不是個好糊弄的。
但下次用什麽理由？
想到這，莫文遠又憂郁地冒出了鼻涕泡泡。
人生真艱難啊！
……
八月十很快就到了，莫小狗推著小推車到大興善寺，李三娘與莫文遠跟在他身後，手上挎籃子。
小推車是跟隔壁小商販借來的，他今日正好有事，不欲往西市，李三娘便用五塊蒸餅換來了小推車的臨時使用權。
這推車設計得妙，肚內掏空，固定不動時可添柴燒火，令籠中饅頭熱度不散，整一個移動竈臺，此時天氣熱，饅頭冷得慢，不需用到加熱功能。
蒸籠裏放的都是素餡饅頭，而三娘與莫文遠籃子裏的則是果味饅頭，有桃餡兒，有李餡兒。
同桃子一樣，李子在北方也是大宗水果，它味道略酸，果汁揉入麥面，酸甜開胃，兒童婦女格外喜歡。
慧遠和尚在偏門處等兩人，他身後還跟了好吃的胖和尚。
胖和尚嗅覺靈敏，老遠就捕捉到了空氣中的面香，不停吸鼻子。
等三人到門口後，慧遠和尚與胖和尚行佛禮，將三人帶入了大興善寺內，莫文遠是第一次進入寺院內部，再加上是幾百年的名剎，更是好奇非常。
大興善寺是晉武帝年間所建，到貞觀年間已有四百年的歷史。
一行人從山門東進入寺廟內，山門為二層歇山式建築，側面題有“莊嚴國土”四字，進門時，莫文遠見金色屏障轉瞬即逝，他不由道：“這是何物。”
慧遠和尚回頭，一臉“你果然與我佛有緣”的表情，看的莫文遠心口發堵，他慢悠悠道：“小郎君果然有慧根，此乃四大天王設下的屏障，妖魔鬼怪不得入寺。”
莫文遠：不！我不是！我沒有！
你休想忽悠我去說相聲！
開寶殿立於山門中軸線上，主供奉大肚彌勒佛，四大天王分隨左右。
莫文遠一邊看呈怒目金剛狀的四大天王，一邊心說這世界真是不科學。
之後他們又路過藏經閣。
中國古代共有四種藏書形式，分別是官府藏書、寺院藏書、私人藏書與書院藏書。
寺院藏書收在藏經閣中，其為兩層小樓，下層供佛，上層藏經，隋朝時大興善寺內的經書數量已十分之巨，收錄眾經2257部，5310卷，還不包括未譯梵本。
胖和尚帶三人繞過藏經閣道：“聖人欲興佛，大開譯場，令眾僧翻譯典籍，幾年內，閣內藏書數量翻了一倍不止。”
莫文遠忽然道：“藏經閣內除了經書，還有其他類的書籍嗎？”
胖和尚笑呵呵道：“那是自然，經史子集、天文地理、農學概要，只要是你想的書，都能在閣內找到。”
莫文遠：“哦～”他陷入沈思，所以大興善寺的藏經閣是他能接觸到的唯一一座中小型圖書館嗎？
嗯，可以搞搞看。
……
走過幾間正殿終於進入僧侶住宿區，僧眾住宿區比較靠後，房子也多是長條狀的低矮平房。
他們到時僧人們正在忙碌，早課已經結束，有的僧人扛著鋤頭準備去種田，有的在臺前忙活做面餅，有的將經書攤在地上曬書。
見李三娘他們同胖和尚慧遠和尚一起來，僧眾中傳來騷動。
“慧遠師叔回來了！”
“不了也在。”
“包子來了？”
“我都聞到味了！”
其實蒸籠還沒有打開，但看著亂成一團的僧人們，莫文遠心中感嘆，美食的力量果然是無窮的！
僧人們比較有組織性，騷亂一會兒後就整齊列隊，前排的僧人用渴望的眼神看向蒸籠，竹編籠子中似乎藏有無窮無盡的寶藏。
慧遠和尚咳嗽一聲道：“就按現在順序，一個一個領。”
大興善寺的僧人有樸素的投票概念，只要有超過半數的僧人認同餅屋的手藝，他們就能成為供應商。
說難也難，說不難也不難。
胖和尚不了排在最前頭，他道：“餡有幾種？”
李三娘道：“甜的有桃餡、李餡，鹹的有素肉……”
聽完素肉二字不了兩眼放光：“肉？”
慧遠：“咳咳！”
不了靜若寒蟬，眼觀鼻鼻觀口口觀心就是不說話。
李三娘打圓場：“素肉，占了一個素字當然就不是肉，都是果蔬做的，油也是素油，法師不必擔心。”
不了勉強點頭，他感到了隱秘的失望，卻偏偏不能在慧遠和尚面前表現出來，其實他一點都不介意肉不是素的，從進興善寺開始，他就沒有嘗過肉味了！想著他便咬了口饅頭，下一秒，不了眼睛睜大了。
莫文遠人小個矮，擡頭捕捉到了不了表情漂移的全過程，他就像是中華小當家中的食客，在咬下饅頭餡後，金色的光芒猛地從缺口中崩濺而出，將他的臉照射得熠熠生輝。
不了：也！太！像！肉！了！吧！
他聽見了幸福來敲門的聲響。
和尚一個接著一個領包子，包括慧遠和尚在內的絕大多數人都選擇了素肉包子，名字很能勾起人的探究欲，不了的表情又太過誇張，誰都想探餡料的究竟。
然一口下去，就連慧遠和尚都驚了，他道：“素肉是什麽做的？”
恰巧莫文遠就在他邊上，便回答道：“肉是白玉菇所做，用菜籽油炒了後加入料酒，與裹了豆醬的筍條一起翻炒，滋味比豬肉還要妙。”
慧遠和尚道：“然。”
素肉包子滋味之美，實為天下罕見。
大興善寺的和尚多年不曾聞肉味，素肉包子滿足了他們內心深處對肉的念想，只要吃過包子的就沒人不投讚成票，試吃大會結束後，李三娘的餅屋高票獲選，成為大興善寺的饅頭供應商。
李三娘：是時候擴大店面了。
……
同時負擔酒樓與大興善寺的供應，餅屋現在的人有點忙不過來，李三娘決定雇兩個知根底的，幫忙做活。
她沒將此事交給林大娘，反而自己上西市相熟店鋪老板那詢問，看有沒有合適的人。
酒肆的許三郎道：“何不從人牙子那買倆年輕娘子，賣身契捏在手裏，任她們做甚也翻不出風浪。”他道，“我聽聞今歲長安風調雨順，泉州等地卻遭遇了十年難得一遇的饑荒，這些時日，城內也湧入許多流民，三娘可要去看看？”
流民中不少人為了活下去插草標自賣。
大唐律有點好，10歲以下的孩子即使出於自願，都不可自賣，否則做搶奪、誘騙人口認定，被查出來是要殺頭的，這條律令大大減少流民鬻兒賣女的可能性。
李三娘卻有自己的考量，她婉拒道：“再說吧。”
在三娘為了人手而糾結時，興善寺的說客又上門了，慧遠和尚笑瞇瞇對莫文遠道：“小郎君可欲到寺內學習一番？”
莫文遠已經與李三娘商量好了，他道：“若我前往，藏經閣內的書是否能隨我翻看？”
慧遠和尚道：“小郎君對何種書籍有意？”
莫文遠大大方方道：“經史子集之用、春耕秋實之法、炮鳳烹龍之術，我皆有興趣。”
李三娘聽聞藏經閣後也心動，她早逝的郎君就是清貧讀書人出身，她也希望兒子能多讀書，就算不考個一官半職，看書明志也是好的。而莫文遠也有自己的盤算，以後他拿出新菜的做法，榨取豆油的方式，不就可以說從前人書中所得？
既能豐富閱讀量，又能找到合理的理由，真是一舉兩得。故而他與李三娘約好，如果能出入藏經閣，便到興善寺中學習。
慧遠和尚點頭道：“若是這些書，倒無妨。”
莫文遠點頭道：“善，我欲往興善寺學習。”
慧遠和尚聞後大喜，恨不得高歌一曲俗講中的唱段，心心念念的小白菜竟同意入鍋了！
仿佛看見了新一代對外可降妖除魔，對內可在竈臺忙活的得道高僧！
莫文遠：“……”
不，我真的只是去寺廟讀書的，目標是推動當代飲食發展，走美食發家致富的新道路。
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自家養的兒子，她當阿娘的還能不清楚，她家大郎年紀雖小，主意倒是很多，坊間謠傳的神童莫過於他這樣的，又加之前些日子在大興善寺的遭遇，她越發相信大郎生而不凡，午夜夢回時，李三娘也會在榻上輾轉反側，嘟囔我兒不會是神仙轉世？
哎，管他是不是神仙轉世，總歸是我兒罷了。
莫文遠見裝可愛也無法蒙混過關，便清清嗓子道：“素肉的做法，是我從夢裏得知的。”
李三娘狐疑道：“夢裏？”
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……
八月十很快就到了，莫小狗推著小推車到大興善寺，李三娘與莫文遠跟在他身後，手上挎籃子。
小推車是跟隔壁小商販借來的，他今日正好有事，不欲往西市，李三娘便用五塊蒸餅換來了小推車的臨時使用權。
這推車設計得妙，肚內掏空，固定不動時可添柴燒火，令籠中饅頭熱度不散，整一個移動竈臺，此時天氣熱，饅頭冷得慢，不需用到加熱功能。
蒸籠裏放的都是素餡饅頭，而三娘與莫文遠籃子裏的則是果味饅頭，有桃餡兒，有李餡兒。
同桃子一樣，李子在北方也是大宗水果，它味道略酸，果汁揉入麥面，酸甜開胃，兒童婦女格外喜歡。
慧遠和尚在偏門處等兩人，他身後還跟了好吃的胖和尚。
胖和尚嗅覺靈敏，老遠就捕捉到了空氣中的面香，不停吸鼻子。
等三人到門口後，慧遠和尚與胖和尚行佛禮，將三人帶入了大興善寺內，莫文遠是第一次進入寺院內部，再加上是幾百年的名剎，更是好奇非常。
大興善寺是晉武帝年間所建，到貞觀年間已有四百年的歷史。
一行人從山門東進入寺廟內，山門為二層歇山式建築，側面題有“莊嚴國土”四字，進門時，莫文遠見金色屏障轉瞬即逝，他不由道：“這是何物。”
慧遠和尚回頭，一臉“你果然與我佛有緣”的表情，看的莫文遠心口發堵，他慢悠悠道：“小郎君果然有慧根，此乃四大天王設下的屏障，妖魔鬼怪不得入寺。”
莫文遠：不！我不是！我沒有！
你休想忽悠我去說相聲！
開寶殿立於山門中軸線上，主供奉大肚彌勒佛，四大天王分隨左右。
莫文遠一邊看呈怒目金剛狀的四大天王，一邊心說這世界真是不科學。
之後他們又路過藏經閣。
中國古代共有四種藏書形式，分別是官府藏書、寺院藏書、私人藏書與書院藏書。
寺院藏書收在藏經閣中，其為兩層小樓，下層供佛，上層藏經，隋朝時大興善寺內的經書數量已十分之巨，收錄眾經2257部，5310卷，還不包括未譯梵本。
胖和尚帶三人繞過藏經閣道：“聖人欲興佛，大開譯場，令眾僧翻譯典籍，幾年內，閣內藏書數量翻了一倍不止。”
莫文遠忽然道：“藏經閣內除了經書，還有其他類的書籍嗎？”
胖和尚笑呵呵道：“那是自然，經史子集、天文地理、農學概要，只要是你想的書，都能在閣內找到。”
莫文遠：“哦～”他陷入沈思，所以大興善寺的藏經閣是他能接觸到的唯一一座中小型圖書館嗎？
嗯，可以搞搞看。
……
走過幾間正殿終於進入僧侶住宿區，僧眾住宿區比較靠後，房子也多是長條狀的低矮平房。
他們到時僧人們正在忙碌，早課已經結束，有的僧人扛著鋤頭準備去種田，有的在臺前忙活做面餅，有的將經書攤在地上曬書。
見李三娘他們同胖和尚慧遠和尚一起來，僧眾中傳來騷動。
“慧遠師叔回來了！”
“不了也在。”
“包子來了？”
“我都聞到味了！”
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僧人們比較有組織性，騷亂一會兒後就整齊列隊，前排的僧人用渴望的眼神看向蒸籠，竹編籠子中似乎藏有無窮無盡的寶藏。
慧遠和尚咳嗽一聲道：“就按現在順序，一個一個領。”
大興善寺的僧人有樸素的投票概念，只要有超過半數的僧人認同餅屋的手藝，他們就能成為供應商。
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胖和尚不了排在最前頭，他道：“餡有幾種？”
李三娘道：“甜的有桃餡、李餡，鹹的有素肉……”
聽完素肉二字不了兩眼放光：“肉？”
慧遠：“咳咳！”
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李三娘打圓場：“素肉，占了一個素字當然就不是肉，都是果蔬做的，油也是素油，法師不必擔心。”
不了勉強點頭，他感到了隱秘的失望，卻偏偏不能在慧遠和尚面前表現出來，其實他一點都不介意肉不是素的，從進興善寺開始，他就沒有嘗過肉味了！想著他便咬了口饅頭，下一秒，不了眼睛睜大了。
莫文遠人小個矮，擡頭捕捉到了不了表情漂移的全過程，他就像是中華小當家中的食客，在咬下饅頭餡後，金色的光芒猛地從缺口中崩濺而出，將他的臉照射得熠熠生輝。
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和尚一個接著一個領包子，包括慧遠和尚在內的絕大多數人都選擇了素肉包子，名字很能勾起人的探究欲，不了的表情又太過誇張，誰都想探餡料的究竟。
然一口下去，就連慧遠和尚都驚了，他道：“素肉是什麽做的？”
恰巧莫文遠就在他邊上，便回答道：“肉是白玉菇所做，用菜籽油炒了後加入料酒，與裹了豆醬的筍條一起翻炒，滋味比豬肉還要妙。”
慧遠和尚道：“然。”
素肉包子滋味之美，實為天下罕見。
大興善寺的和尚多年不曾聞肉味，素肉包子滿足了他們內心深處對肉的念想，只要吃過包子的就沒人不投讚成票，試吃大會結束後，李三娘的餅屋高票獲選，成為大興善寺的饅頭供應商。
李三娘：是時候擴大店面了。
……
同時負擔酒樓與大興善寺的供應，餅屋現在的人有點忙不過來，李三娘決定雇兩個知根底的，幫忙做活。
她沒將此事交給林大娘，反而自己上西市相熟店鋪老板那詢問，看有沒有合適的人。
酒肆的許三郎道：“何不從人牙子那買倆年輕娘子，賣身契捏在手裏，任她們做甚也翻不出風浪。”他道，“我聽聞今歲長安風調雨順，泉州等地卻遭遇了十年難得一遇的饑荒，這些時日，城內也湧入許多流民，三娘可要去看看？”
流民中不少人為了活下去插草標自賣。
大唐律有點好，10歲以下的孩子即使出於自願，都不可自賣，否則做搶奪、誘騙人口認定，被查出來是要殺頭的，這條律令大大減少流民鬻兒賣女的可能性。
李三娘卻有自己的考量，她婉拒道：“再說吧。”
在三娘為了人手而糾結時，興善寺的說客又上門了，慧遠和尚笑瞇瞇對莫文遠道：“小郎君可欲到寺內學習一番？”
莫文遠已經與李三娘商量好了，他道：“若我前往，藏經閣內的書是否能隨我翻看？”
慧遠和尚道：“小郎君對何種書籍有意？”
莫文遠大大方方道：“經史子集之用、春耕秋實之法、炮鳳烹龍之術，我皆有興趣。”
李三娘聽聞藏經閣後也心動，她早逝的郎君就是清貧讀書人出身，她也希望兒子能多讀書，就算不考個一官半職，看書明志也是好的。而莫文遠也有自己的盤算，以後他拿出新菜的做法，榨取豆油的方式，不就可以說從前人書中所得？
既能豐富閱讀量，又能找到合理的理由，真是一舉兩得。故而他與李三娘約好，如果能出入藏經閣，便到興善寺中學習。
慧遠和尚點頭道：“若是這些書，倒無妨。”
莫文遠點頭道：“善，我欲往興善寺學習。”
慧遠和尚聞後大喜，恨不得高歌一曲俗講中的唱段，心心念念的小白菜竟同意入鍋了！
仿佛看見了新一代對外可降妖除魔，對內可在竈臺忙活的得道高僧！
莫文遠：“……”
不，我真的只是去寺廟讀書的，目標是推動當代飲食發展，走美食發家致富的新道路。
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